SERENATA 

S erenata è un brano che si suona o si canta, nelle calde sere d'estate, accompagnato da chitarra, alla persona amata. La nostra "Serenata", fresca, giovane, vuole essere una dedica a questa uva così presente nelle colline del Monferrato.

 

Vitigno

Il cortese è un vitigno a bacca bianca coltivato diffusamente in provincia di Alessandria, su sistema collinare che unisce Acqui Terme, Ovada e Gavi.

Piemonte DOC Cortese

Varietà d'uva 

CORTESE

Vigneto

Con forma di allevamento con potatura Guyot o cordone speronato.

Periodo vendemmiale

Settembre - Ottobre

Tipologia di Raccolta

Manuale in cassette

Colore

Giallo paglierino tenue , cristallino , trasparente.

Profumo

Al naso presenta note floreali , erbacee.

Gusto

Al palato risulta fresco e leggermente sapido.

Gradazione Alcolica

13% vol

Temperatura di Servizio

Tra i 10°C e i 12°C

Abbinamenti

Da servire da aperitivo e con piatti a base di pesce.

Formato

0,75 lt

SERENATA