SERENATA Cortese Alto Monferrato

L a nostra “Serenata”, fresca, giovane, vuole essere una dedica a questa uva così presente nelle colline del Monferrato.

 

Vitigno

Cortese alto Monferrato

Il Cortese è un vitigno a bacca bianca coltivato prevalentemente in provincia di Asti, sulla sponda destra del fiume Tanaro, e in provincia di Alessandria, sul sistema collinare che unisce Ovada e Acqui Terme a Nizza Monferrato.

VINO BIANCO - SERENATA

Varietà d'uva 

CORTESE

Vigneto

Con forma di allevamento con potatura Guyot o cordone speronato.

Periodo vendemmiale

Settembre - Ottobre

Tipologia di Raccolta

Manuale in cassette

Colore

Giallo paglierino tenue , cristallino , trasparente.

Profumo

Al naso presenta note floreali , erbacee.

Gusto

Al palato risulta fresco e leggermente sapido.

Gradazione Alcolica

11,5% vol

Temperatura di Servizio

Tra i 10°C e i 12°C

Abbinamenti

Da servire da aperitivo e con piatti a base di pesce.

Formato

0,75 lt

SERENATA