Da un processo di vinificazione svolto con estrema cura nascono sei bottiglie, ognuna legata a un componimento musicale.
SONATA
Barbera d’Asti
Composizione complessa e articolata in più tempi, racconta del più strutturato tra i nostri vini. Un rosso intenso e corposo.
ARIA
Dolcetto d’Acqui
L’aria interrompe il “recitar cantando” e concede spazio alla musica nello stesso modo in cui il dolcetto apre alla morbidezza e al calore.
CAPRICCIO
Aromatico Bianco
Il Capriccio è una scrittura solistica di grande difficoltà tecnica, il moscato vi si lega per l’unicità territoriale e la particolarità della lavorazione.
FANTASIA
Chardonnay
Un vino che, come il componimento musicale a cui si lega, vuole essere leggero, fresco e fuori dagli schemi.
SERENATA
Cortese alto Monferrato
La nostra “Serenata”, fresca, giovane, vuole essere una dedica a questa uva così presente nelle colline del Monferrato.
Nostri vini
legati al
territorio
A partire dalla vendemmia 2020 alla produzione e vendita delle uve si è aggiunta la vinificazione e così oggi l’azienda si occupa dell’intero percorso, dalla vigna alla bottiglia.
Nostre
nocciole
La nocciola tonda gentile trilobata, di altissima qualità nel panorama della produzione italiana.
Pasta di nocciole IGP
7,00 € – 17,00 €Crema di nocciole IGP
6,00 € – 15,00 €Farina di Nocciole / Granella
8,00 € – 32,00 €Nocciole tostate IGP 1° Scelta
8,00 € – 32,00 €
